Como nutricionista, em consultório há 20 anos, eu percebo a importância do olhar Biopsicossocial na alimentação do paciente. O que seria este olhar? Significa que a nossa saúde, o nosso comportamento e a nossa relação com a comida não são determinados por um único fator, mas sim pela interação indissociável de três grandes pilares: a nossa biologia, a nossa mente /emoções e o meio em que vivemos.

Por isso, tenho percebido que fazer uma triagem nesses 3 pilares junto ao paciente faz com que o mesmo tenha consciência do que ele precisa desenvolver para que sua mudança na sua saúde e nutrição seja sustentável.

Não acredito em protocolos de 7 dias, 21 dias.. Muitas vezes eles se dispõem de desafios muito rígidos e sem critério individual para cada pessoa, além do curto período não ter real impacto na saúde. Então obviamente a pessoa pode até sentir algum benefício ao longo do desafio mas de fato, não é nem um pouco sustentável. E isso quando a própria pessoa não se sente até pior ao perceber que está fazendo grande esforço e às vezes sem conseguir (por não ser individualizado), o que aumenta culpa e desmotiva para a mudança de hábito.

Portanto, esta proposta de um olhar biopsicossocial nos atendimentos é absolutamente eficaz para qualquer pessoa que esteja aberta a ter mais qualidade de vida, mais consciência alimentar e uma melhora significativa na saúde e nutrição. É importante que você desfaça qualquer ansiedade e expectativa de mudanças grandes em 7 ou 21 dias e perceba que construir saúde é um processo diário. Por toda minha formação (confira meu currículo), minha função como nutricionista é justamente auxiliar as pessoas neste entendimento e poder “segurar na mão” dele para percorrermos esse caminho de saúde juntos.