Como nutricionista, em consultório há 20 anos, eu percebo a importância do olhar Biopsicossocial na alimentação do paciente. O que seria este olhar? Significa que a nossa saúde, o nosso comportamento e a nossa relação com a comida não são determinados por um único fator, mas sim pela interação indissociável de três grandes pilares: a nossa biologia, a nossa mente /emoções e o meio em que vivemos.

Por isso, tenho percebido que fazer uma triagem nesses 3 pilares junto ao paciente faz com que o mesmo tenha consciência do que ele precisa desenvolver para que a mudança na sua saúde e nutrição seja sustentável.

A busca por soluções rápidas, dietas muito restritivas ou protocolos e desafios de 21 ou 30 dias (algo comum em nossa sociedade), desconsidera a individualidade biológica e o comportamento. Tais métodos geram resultados efêmeros e insustentáveis, além de alimentarem um ciclo nocivo de frustração, culpa e abandono do autocuidado.  Além do curto período não promover adaptação fisiológica duradoura na saúde, a restrição severa prejudica a relação com a comida a longo prazo. A verdadeira transformação exige uma abordagem integrativa, humanizada e de longo prazo.

Portanto, esta proposta de um olhar biopsicossocial nos atendimentos é absolutamente eficaz para qualquer pessoa que esteja aberta a ter mais qualidade de vida, mais consciência alimentar e uma melhora significativa na saúde e nutrição. É importante que você desfaça qualquer ansiedade e expectativa de mudanças muito rápidas e perceba que construir saúde é um processo diário. Por toda minha formação (confira meu currículo), minha função como nutricionista é justamente auxiliar as pessoas neste entendimento e poder “segurar na mão” dela para percorrermos esse caminho de saúde juntos rumo à sua autonomia alimentar.